Il Tartufo: un tesoro dei boschi ancora da scoprire. A Laconi un Convegno tecnico-scientifico

28 Maggio 2018

L’obiettivo generale del convegno tecnico scientifico è quello di approfondire la possibilità di creare una filiera produttiva per il tartufo in Sardegna.

Come è noto il tartufo è uno dei prodotti-immagine dell’Italia e della cultura gastronomica nazionale nel mondo, grazie alla cultura imprenditoriale di raccolta, coltivazione, trasformazione e commercializzazione delle numerose specie di tartufo raccolte o coltivate in Italia.

A livello nazionale il settore del tartufo presenta una filiera con criticità nella normativa che si presenta limitativa nei confronti dei competitori esteri e per la futura sostenibilità della produzione del tartufo (spontaneo e coltivato).

In Sardegna
l’interesse verso il prodotto “Tartufo” è relativamente recente e fortemente localizzato in poche aree:
- triangolo tra Laconi, Nurallao e Villanovatulo
- il Tacco calcareo del Sarcidano, fino a Isili e Gadoni
- alcune aree del Sassarese e Cagliaritano.

A livello Nazionale in seno al Ministero alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali è attivo il “Tavolo tecnico della filiera nazionale del tartufo” che rappresenta lo strumento di coordinamento tecnico dei numerosi portatori d’interesse, e che si propone di condividere linee d’indirizzo con obiettivi e relative azioni da attuare a livello regionale.

Scenari e prospettive
Tale attività rappresenta un momento storico molto importante del settore sul quale la Regione Sardegna può inserirsi per recuperare il tempo perso allineandosi alle altre Regioni e consentire che la filiera del tartufo possa essere più efficiente e competitiva nella creazione di valore aggiunto e occupazione nelle aree rurali della Regione stessa.
Anche la tartuficoltura - insieme delle tecniche colturali e gestionali per la produzione di tartufo che da decenni sono utilizzate in Regioni d’Italia e altri Stati esteri - rappresenta un modello al quale la regione Sardegna deve prestare la massima attenzione.
L'auspicio è che possa essere approvata quanto prima una legge regionale di riferimento.

Condividi:

Notizie ed eventi

18 Aprile 2019

Inserire il testo dell'articolo

10 Aprile 2019

Si avvisano gli utenti che nei giorni di 23 e 24 aprile il centralino della Direzione Generale sarà operativo fino alle ore 12, al numero 070 9619000

08 Aprile 2019

Indizione delle Conferenze dei Servizi ai sensi dell'art. 14 bis della Legge 241/1990 e ss.mm.ii.., per l'approvazione dei Progetti Esecutivi delle attività Forestali - Annualità 2019 dei complessi forestali facenti parte del Servizio...

05 Aprile 2019

Sono stati inseriti i criteri per le prove scritte

03 Aprile 2019

Indizione delle Conferenze dei Servizi ai sensi dell'art. 14 bis della Legge 241/1990 e ss.mm.ii.., per l'apporvazione dei Progetti Esecutivi delle attività Forestali - Annualità 2019 dei complessi forestali facenti parte del Servizio...

20 Maggio 2017

Forestas, aderendo all'invito del CAI e di Federparchi, organizza con il Parco Naturale Regionale di Tepilora ed il CAI Sardegna 2 giornate dedicate alla R.E.S. Un workshop, con esperti regionali e nazionali, si terrà a Nuoro il prossimo sabato...

24 Maggio 2017

NUORO - 24 maggio
Meriagos: il confine tra prateria e foresta in Sardegna. La valorizzazione dei pascoli arborati con l'allevamento suino in biosicurezza.

25 Maggio 2017

SASSARI
L'agenzia Forestas sarà presente con una presentazione sulla Certificazione del materiale di propagazione della quercia da sughero in Sardegna

29 Maggio 2017

PALERMO - ORE 10:30
Firma dell'Accordo di collaborazione tra il Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università di Palermo (SAAF) e l’Agenzia Forestas

25 Ottobre 2017

SENEGHE - 25 OTTOBRE 2017
Evento realizzato nell'ambito dell'incontro annuale del progetto LIFE FutureForCoppiceS - Gestione sostenibile dei boschi cedui nel sud Europa. Con visite sul campo si mostreranno le differenti opzioni di gestione...

20 Novembre 2017

NUORO - dal 20 al 24 novembre la città "capoluogo forestale" della Sardegna ospita le celebrazioni per l'annata silvana. Si parla di legno, foreste sarde, ruolo della Ricerca e delle imprese nella filiera produttiva. Convegni, esposizioni ed...

07 Dicembre 2017

CAGLIARI - 07 DICEMBRE dalle ore 10 alle 13
Confronto sulle esperienze di conservazione della trota mediterranea